Backstube

Wenn du Zucker und Liebe brauchst...

Die Pátisserie Bergmann ist bekannt durch besondere Kuchen & Torten, die mit viel Liebe, immer wieder neuen Ideen und der Freude, wenn etwas besonders gut schmeckt, per Hand entstehen. Wir lieben guten Geschmack, frische Zutaten aus der Region oder sogar eigenem Anbau und experimentieren gern mit ungewöhnlichen Geschmackskombinationen.

Fertigmischungen wird man bei uns nirgendwo finden, aber dafür die gehende Hefe unter einem Tuch in der Schüssel wie bei Oma, frisch hergestellte CakePops, weil bei uns auch jeder noch so kleine "Rest" guten Teigs seine Verwendung findet und immer ein wenig frischen Bäckereiduft, weil im Ofen, der fast nie aus ist, bestimmt gerade ein Kuchen für die nächsten Gäste bäckt.

Hier können Sie uns erreichen...


PÂTISSERIE BERGMANN
Stelzendorf 15
07937 Zeulenroda-Triebes
Telefon: 036628-97670
(während der Öffnungszeiten)

E-mail: patisserie-bergmann@mail.de
(oder per Kontaktformular)

 

Öffnungszeiten


Mittwoch-Sonntag 12-16 Uhr

Wir bieten Torte, Kuchen und Gebäck zum Mitnehmen an.
Die Sitzmöglichkeiten im Hof und Innenraum können (ohne Service) genutzt werden.

Über die Zeiten informieren wir >hier immer aktuell.

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Im Moment werden keine Vorbestellungen angenommen.
Bereits getätigte Vorbestellungen entfallen automatisch. Sie müssen keine Termine absagen.
Wir bitten um Ihr Verständnis.

logo_partFrühstück
(findet vorerst nicht statt)
Mittwoch-Freitag
9:00 - 12:00 Uhr
13,00 Euro/Person
ohne Getränke, freie Auswahl am Buffet
Anmeldung nur bei großen Personenzahlen nötig

logo_partFrühstück
(findet vorerst nicht statt)
Samstag | Sonntag | feiertags
9:00 - 13:00 Uhr
16,00 Euro/Person
ohne Getränke, freie Auswahl am Buffet
Anmeldung unbedingt nötig, bitte Jahreskalender beachten.

Das Besondere entsteht bei uns aus Liebe zum Backen und mit einem Team, das all das möglich macht. Jeder arbeitet hier mit Herz, bringt das ein, was er am besten kann und macht damit diesen Ort zu dem, was er ist.

Wir stellen das, was Sie täglich im Angebot finden, möglichst aus regionalen Lebensmitteln und per Hand her. Das heißt, dass jeder Apfel noch per Hand geschält wird, die Quitten wachsen auf dem Baum hinterm Haus, den Hühnerbauern kennen wir persönlich, die Blumenfrau weiß genau, wovon wir gerade träumen und die Brötchen beginne ihr Leben als Teig in unserer Schüssel.

Nur so können Lebensmittel wirklich schmecken: es ist drin, was dran steht und wird mit Liebe zum Essen hergestellt.

logo_partUnser Angebot

Das Tortenangebot variiert ... bitte lassen Sie sich direkt von den Torten selbst verführen und holen deshalb Ihre Wunschtorte direkt in der Backstube ab. Vielleicht wird ja alles anders, als Sie dachten und ein völlig neuer Geschmack kann Sie überzeugen oder ein wunderbar riechender Gugl, den Sie sonst gar übersehen hätten, erobert Ihr Herz? Dieser Weg, an Ihre Torte zu kommen, ist für uns kein fehlender Service, sondern aus unserer Sicht die perfekte Möglichkeit, Ihre Sinne zu verführen.

Wir haben unsere Speisekarte der Umwelt zuliebe auf die Produkte beschränkt, die zum festen Tagesangebot gehören. So muss nicht ständig erneuert oder gar neu gedruckt werden. Saisonale oder tagesaktuelle Angebote veröffentlichen wir auf einer Tafel täglich neu..

spezielle Ernährungskonzepte...
Wir backen von Haus aus weder gluten- noch zuckerfrei und folgen keinem speziellen Ernährungskonzept außer dem, Genussvolles aus guten Zutaten herzustellen. Wenn Sie Spezielles erwarten, sollten Sie ggf. vor einem Besuch nachfragen.

speisekarte

 

dekohaus

Noch mehr Schönes für die Seele...

Wir wollen, dass Sie sich bei uns wohlfühlen und daran haben nicht nur die guten Torten ihren Anteil.
Wir dekorieren mit viel Liebe zum Detail, zeigen Ihnen gern unsere Vorliebe für skandinavisch geprägten Landhausstil, der viel Gemütlichkeit ausstrahlt.

Das Schöne beginnt bereits beim Geschirr und bei uns können Sie nicht nur Kaffee trinken, sondern die Tassen auch gleich kaufen.
Wenn ihnen das Flair in unserer Pâtisserie gefällt und sie ein Stück unserer Gemütlichkeit mit nach Hause nehmen wollen, dann finden Sie alles, was sie dafür brauchen in unserem Laden direkt über der Pâtisserie, manchmal auch schon auf den Tischen. Alles, was zum Mitnehmen geeignet ist, ist deutlich sichtbar ausgepreist.

Nach Meinung unserer Gäste:

Es ist einfach sensationell, was da im Thüringer Hinterland geboten wird. Man weiß gar nicht, ob man zuerst das unglaublich liebevoll gestaltete Ambiente erwähnen soll oder die hervorragende Qualität des kulinarischen Angebots.

Man kann sich hier zum Frühstück verwöhnen lassen und zu erfreulich normalen Preisen weit überdurchschnittliche Qualität genießen. Oder man kommt zu Kaffee und Kuchen und erfreut sich an den fantasievollen konditorischen Kreationen. So oder so sollte man keinesfalls die sensationelle Auswahl an Trinkschokoladen ignorieren - die sind jede Sünde wert!

Dekorations-affine Besucher werden sich im siebten Himmel wähnen. Was aber keineswegs bedeutet, dass das Ambiente überladen wäre - das ist es nicht, sondern einfach nur stimmig. Im Obergeschoss kann man der Deko-Lust weiter frönen - und nahezu alles, was man (überall) sieht, lässt sich auch erwerben.

Wenn jemals der Ausdruck "ein Fest für die Sinne" angebracht war, dann hier.